Les repas minceur sont généralement des substituts de repas ou des poudre hyperprotéines qui remplacent un plat au cours du repas. Le suivi des régimes hypocaloriques hyperprotidiques doivent se faire dans un cadre médical contrôlé. Les hyperprotéinés sont des préparations à diluer dans l'eau ou dans du lait, pour apporter la ration nécessaire en protéines et permettre de brûler les graisses de réserve, dans le cadre d'un régime alimentaire où l'apport calorique total est contrôlé.